Elit Çikolatalı Brownie Tarifi, Nasıl Yapılır?

Elit Çikolatalı Brownie Tarifi Sizlerle..

Malzemeler:

20 cm kare veya yuvarlak kalıp için;

• 150g Elit Bitter Damla Çikolata Glutensiz
• 25g Elit Toz Kakao Glutensiz (2 Yemek Kaşığı)
  
• 100g Tereyağı
  
• 50g Toz Şeker (3/4 Su Bardağı)
  
• 3 Adet Büyük Yumurta
  
• 100g Un (1/2 Su Bardağı)
  
• 1/2 Çay Kaşığı Tarçın
  
• Bir Tutam Tuz
  
• 1 Portakal Kabuğu Rendesi 
  
• 1 Avuç Kırılmış̧ Ceviz

Yapılışı:

• Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Ocaktan alır almaz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışım ılıdıktan sonra yumurtaları teker teker ilave edin.
• Ardından, önceden elediğiniz un, kakao, tarçın ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana dek karıştırın.
• Portakal kabuğu rendesi, kırılmış cevizler ve damla çikolatayı da ilave ederek tekrar karıştırın.
• 170 derecede 30 dk. pişirin.
• Üzeri kabuk halinde olmalıdır. Arzu ederseniz üzerine çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.

GANAJ (Çikolata Sosu)

• 100g Bitter Damla Çikolata Glutensiz 
• 100ml Krema 
• Kremayı kaynama noktasına getirin ve çikolatanın üzerine dökün. Bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırın ve Brownie’nin üzeri için kullanın.

Afiyet Olsun ☃️❄️